吃烧烤怎么样不会是受更多的有害物质 - 美食问答

吃烧烤怎么样不会是受更多的有害物质

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步入夏季,气温逐渐升高,露天烧烤成了市民眼中的首选就餐方式,喝着冰镇啤酒配着羊肉串,一天的疲劳也随着舒适与闲散荡然无存。但是随着近来食品安全问题,屡次曝光,人们对外面的食品,越来越不放心了,有时间还是回到家,自己下厨房,亲手做饭菜。这不连烧烤,都自己DIY。周六晚上,朋友叫我和老公,还有另一家去她家吃烧烤。她家住一楼,前面有个小院,自己买的羊肉、虾、平鱼、香菇、尖椒,穿成串,拌了凉拌西红柿、拍黄瓜,还炒了个香辣蟹腿,8个人,吃着烤串,喝着啤酒,吹着小风,边聊边吃,很惬意。



夏季吃烧烤既解馋又安全的吃法



1、不吃烧焦的肉串等食物。

2、吃烧烤时尽量搭配青椒、西红柿等含维生素C的青菜,可有效阻碍致癌物质的形成。

3、烧烤家啤酒的老食谱中,可增加大麦茶和果汁等饮品。

4、有着“地里长出的‘青霉素’之称的大蒜、醋等,也是烧烤餐桌上必不可少的搭配。

5、吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿。

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