凉拌香菇

□ 作者: ‖ 来源:    2018-04-20 09:46:49

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用

凉拌香菇

原料:水发香菇300克,香油30克,盐、味精、鲜汤各适量。

凉拌香菇的做法

1、将香菇清洗干净,洒入鲜汤。

2、然后用沸水蒸12分钟,滤去汤汁晾凉。

3、将香菇用调料拌匀,腌入味,即可。

特点:软嫩鲜香。

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