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草莓酱馅煎蛋

□ 作者: ‖ 来源:    2018-04-19 12:15:41

鸡蛋含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;

草莓酱馅煎蛋

原料:鸡蛋200克,牛奶50克,草莓酱35克,花生油30克,盐适量。

草莓酱馅煎蛋的做法

1、将鸡蛋液与牛奶、盐调成糊。

2、将花生油烧热倒入蛋糊,摊成圆饼。

3、见蛋糊完全凝结时把草莓酱撒在蛋糊中尖。

4、然后把蛋饼两侧卷起,裹上馅成椭圆形。

5、掀过蛋饼煎至金黄色即可。

草莓酱馅煎蛋

选购技巧

1、听声音:拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

2、鼻子闻:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

特点:鲜嫩甜香。

美食城网站小提示

生菜和鸡蛋能一起吃:滋阴润燥清热解毒查

橘子和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。  

关键词:鸡蛋煎蛋煎蛋食谱鸡蛋食谱

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

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