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上班族妈妈孕期营养注意

□ 作者: ‖ 来源:    2018-04-15 11:59:04

夏天天气燥热,工作繁忙,上班族会很烦躁,特别是正处在孕期的上班一族,通常会比常人更加烦热,而且,这个时期往往会没有食欲。因此,孕妈妈可以做一些开胃的小菜,来适当地补充营养。

上班族孕妈妈可以尝试吃点爽口番杏菜。选择500克新鲜番杏菜,用适量的香醋、食盐、蒜泥及香油调成汁,淋在番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口,清凉舒爽,不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。

喜欢吃梅子的上班族孕妈妈可以尝试做梅子沙拉菜。孕妈妈可先将苹果及橙子榨汁,把梅子酱调汁。将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。这道菜包含新土豆、胡萝卜、鸡蛋等食物,所含维生素A、维生素B-、维生素B:、维生素c较多,并具有独特的香味,很吊人的胃口,吃起来既开胃又爽口。

上班族妈妈孕期营养注意

上班族孕妈妈比较适合吃的开胃菜还有比较常见的海带豆芽菜,这也是一道很爽口的菜。先将大蒜去皮洗净捣成蒜泥;再将姜、海带、干辣椒洗净切成丝,大葱去根洗净切成葱花备用;黄豆芽洗净,投入沸水中焯熟捞出沥干。将海带丝放入盆子底部,上面再放黄豆芽。蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里,炒锅内倒入香油烧热,浇在小碗内爆香,再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁,浇在盆内的海带、黄豆芽上,撒上葱花,稍拌即可。

蔬菜豆皮卷也是上班族孕妈妈不错的选择。这道菜含有豆皮、绿豆芽、胡萝卜丝、甘蓝菜丝、豆干等,是道营养齐全的开胃菜。孕妈妈可先将甘蓝菜洗净、切丝,备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝,备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝,备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。

喜欢吃酸的上班族孕妈妈可以选择酸爽豆腐汤。购买豆腐的时候最好选盒装的那种。酸爽豆腐汤还需要鸡蛋一个,火腿肠一根,黑木耳半小碗,茭白一个。除了鸡蛋其他材料全部切丁,小手指头大小既可。木耳最好切细丝,然后锅里放水,一个大汤碗的量,把所有丁都放进去,倒点沙拉油,开火煮开,放盐。孕妈妈可以放一小勺麻辣鲜用来调味。等水煮开,将麻辣鲜和水淀粉倒进去勾芡,搅拌至烧开,然后把鸡蛋打开打散,搅拌汤的同时倒鸡蛋,一定要快速搅拌。等鸡蛋变色时关火。最后放点陈醋调味。

上班族孕妈妈开胃的小菜用的材料一定要有营养,而且做的时候放油比较少,基本保持了材料的原营养,这样才有利于孕妈妈食用。

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