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冬季如何进补养生

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-10 23:55:53

冬季选用滋补之品,适宜服用脂膏滋腻的药物或脂多味厚的食物,尤具是动物类补品。每个人身体情况不同,在进补时,应依情况分别对待,多有下列几种情况:

阴虚不足者,冬天格外怕冷,适宜服助阳的补品。助阳功效最好的药物应首推鹿茸。它具有补益肾阳的作用,温而不燥。可购买鹿茸的“血片”或“粉片”,每次0.5~1克,放碗内加水,隔水炖服。若是购买中成药“鹿茸片”(用鹿茸研粉制成的片剂),每次35片,日服1~2次。还可选服以鹿茸为主制成的各种成药,如“参茸片”、“参茸补膏”、“龟龄集”、“大菟丝子丸”等,以鹿角胶为主的“左归丸”、“人参鹿茸丸”等,以全鹿为主的“全鹿丸”等。

另外,许多食物也具有补助阳气,增加御寒作用,例如羊肉、狗肉、牛骨髓等,都是冬季补阴的上品,适宜经常食用。

冬季如何进补养生

阴虚体质者,在冬季适当进补常常也能取得一定的效果。常用中成药有“左归九”、“六味地黄丸”等,通常每次服5~10克,每天服2~3次。

食品,诸如海参具有补精益肾的功效,能治精血亏损,虚弱劳怯等疾病;哈什蚂螟油具有补肾益精,润肺养阴作用,可用于病后虚弱、肺肾阳虚之症,此外,燕窝、银耳也可选购服食。

血虚不足,经常头昏眼花者,在进补时适宜选用补益气血之品。常用的有“健身长寿膏”、“补气养血膏”、“参杞补膏”、“十全大补膏”、“两仪膏”、“滋补膏”等都是功效较佳、服用方便的中成药。还有“十全大补丸”、“人参营养丸”、“河车丸”、“滋补片”、“参杞冲剂”等,同样都具有补气益血作用。

阿胶,又称驴皮胶,具有较好的补血滋阴功能。不仅可以配合其他补药制成膏滋药服用,也可单独用黄酒浸泡后加入适当清水、砂糖,隔水炖溶,冷却后服用。每天服1~2次,每次1匙,对血虚不足有非常好的补益作用。

其他的一般体弱者,可炖食母鸡、精肉、蹄膀等。并可适当进食蜂皇浆、牛奶、豆浆、鸡蛋、红枣、桂圆等。

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药补与食补

任何事物都有两重性,有一利,就有一弊,补药也是如此。比如长期过量服用维生素C,可引起呕吐、腹泻;又如人参是补药,可是阴虚火盛的人服用人参则有害无益。

俗话说,药补常常不如食补。人体所需的六大营养素——蛋白质、脂肪、维生素、糖、无机盐和微量元素,都可从食物中摄取,所以只要不是严重疾病造成特殊需要,就不必花大钱去吃补药。

避免衰老食物

女性到了一定的年龄后,有一种叫做“过氧脂肪”的色素沉着在神经细胞里,它能抑制人体组织细胞的新陈代谢,干扰组织器官的生理功能,这是一种促进人体组织过早衰老的有毒物质。它随着人的年龄的增长而增多,与人的年龄成正比,被称为“衰老物质”。

“过氧脂肪”是油脂食物中不饱和脂肪酸被氧化而成。而不饱和脂肪酸又是人体不能自己合成的必需脂肪酸,它具有促进人体发育、皮肤润泽、光滑、毛发乌黑发亮的作用,所以人们又叫它“美容酸”。凡是含油脂类的食物,如芝麻、花生、核桃、腊肉、葵花籽、虾米、食油等,都含有这种不饱和脂肪酸。可是这些食物如果存放的时间过久,又不透气,或长时间的曝晒,都会使不饱和脂肪酸被氧化,产生“过氧脂肪”。另外,油炸食物和炸过食品而存放过久的食油,也都含有“过氧脂肪”。所以,最好少吃和不吃油炸食物或食用油炸过食物而存放过久的油,芝麻、花生、葵花籽、肉等存放时间不要过长,也不应将这些食物放在太阳下长时间曝晒。

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常服用抗衰老药膳

由于中年女性的组织、器官已在不同程度上出现了衰老的情况。因此,对于她们来说一定要经常服用一些可以抗御衰老的药膳。

冬季如何进补养生

饮食在抗衰老方面起着重要作用。《养老奉亲书》言:“其高年之人,真气耗竭,五脏衰弱,全仰饮食以资气血。”“故饮食进则谷气充,谷气充则气血胜,气血胜则筋力强。”古本草中记载了不少“增年”、“寿世”、“不老”、“长生”、“耐老”、“驻颜”的食物,诸如山药、茯苓、藕粉、枸杞子、黑大豆、核桃仁、猕猴桃、蜂蜜、花椒等。具有上述功效的食物或食养方,通过补益扶正(以滋补肾、脾、心三脏为主)或泻实祛邪,或调理脏腑,以增强人的体质,激发活力,平衡内外环境,从而祛病安康,益寿增年。

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