黄花菜蒸腰花

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-10 15:13:21

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,所以遗精者可食用。挑选猪腰首先看表面有无出血点,有则不正常。

黄花菜蒸腰花

原料:猪腰200克,黄花菜50克,木耳15克,干枣30克,蒸肉米粉、大葱、姜、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、味精、食用油、香油各适量。

黄花菜蒸腰花的做法

1、猪腰由侧面切开,切除白色的筋。

2、再斜切成薄片,用开水烫一下,捞起放入大碗中。

3、放水泡15分钟左右捞出控干水,沾上适量米粉后放入蒸盘。

4、黄花菜在水中泡柔软后,把两端切掉。

5、木耳、红枣用温水泡软洗净。

6、生姜用开水烫猪腰时,要烫至略呈白色。

7、将以上黄花菜、木耳、红枣放入大碗中,加入全部调料,仔细搅匀后。

8、放在猪腰上,放入电饭锅蒸20分钟,即可食用。

做法小技巧

1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

2、另外应选用冷水发制的较好。

美食城网站小提示

芦笋和黄花菜能一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用,有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿

关键词:黄花菜腰花腰花食谱

猪腰子的营养价值

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]

黄花菜蒸腰花的讨论
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