豆瓣鲜鱼

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-19 10:42:05

豆瓣鱼是一个非常好吃的美食,做起来也是比较方便的,下面小编就教大家豆瓣鱼的做法,希望大家喜欢

豆瓣鲜鱼

原料:鲜鱼500g,酱油50g,猪油750g(约耗75g),醋15g,豆瓣25g,白糖15g,淀粉(用水调散)25g,泡辣椒二个,姜二片,葱、大蒜数根。

豆瓣鲜鱼

豆瓣鲜鱼的做法

1、将鱼洗整干净。

2、泡辣椒切碎。

2、姜、大葱切成米粒大小。

3、葱切成葱花。

4、用烧辣的油将鱼炸过,即捞起沥干。

5、油锅内留下约35g辣油,将豆瓣、泡辣椒、姜未、蒜米炒后即加进适量温水,同时加进酱油和白糖。

6、烧沸后,将鱼下锅,减小火力烧透,起锅时加入醋并淋上水淀粉调汤。

7、最后撒上葱花即成。

关键词:豆瓣鱼豆瓣鱼食谱

西洋菜的功效

每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]

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