速食羊肉片

□ 作者: ‖ 来源:    2017-12-06 18:48:57

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落但是去除腥味的羊肉是不可多得的美味。

速食羊肉片

原料:羊肉5千克,食盐、辛香料、防腐剂各适量。

速食羊肉片的做法

速食羊肉片的做法

1、精选羊肉洗净,切成薄片。

2、汤锅中加入盐、辛香料和防腐剂,煮开后将羊肉片涮熟,捞出。

3、捞出后脱水,密封包装后,高温灭菌,即成。

4、食用时,折开包装,将羊肉片放入沸水中浸泡5分钟,即可食用。

特点:口感香怡,鲜香味美,风味独特,既可冲泡食用,又可干食。可保存3个月不变质,便于旅行携带。

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关键词:羊肉

羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的...[更多]

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