芥末拌菠菜

□ 作者: ‖ 来源:    2017-12-03 12:04:05

菠菜营养丰富,常吃菠菜能促进我们的新陈代谢,利尿排便,增强免疫力,是我们餐桌上不可缺少的绿色蔬菜。那么菠菜都有哪些做法呢?菠菜它既可炒可煮,也可拌可,下面就跟小编一起来学习吧。

芥末拌菠菜

原料:嫩菠菜100克,芥末25克,精盐25克,辣椒,香油25克。

芥末拌菠菜的做法

芥末拌菠菜的做法

1、辣椒切成粒然后炒香。

2、将菠菜去黄叶、老根后洗净。

3、切成五分长段,放入开水锅中焯熟捞出、晾凉。

4、芥末放在碗里,用开水调和,放在火边上扣几分钟出味。

5、滴上香油释稀和辣椒粒、盐一并浇在菠菜上盛盘即成。

特点:软嫩适口,芥香味美。

美食城网站小提示

菠菜和鳝鱼不能一起吃:同食易导致腹泻

芥末和鸡肉不能一起吃:芥末性热,鸡肉温补,两者同食助火热,会伤元气。

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菠菜的营养价值

菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘看...[更多]

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