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黑豆和狗肉能一起吃吗 狗肉不能和什么一起吃

□ 作者: ‖ 来源:    2017-10-11 09:30:43

黑豆狗肉同吃安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

狗肉的营养价值

狗肉除含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素外,尚含有嘌呤类、肌肽、肌酸等成分,其性温、味酸咸,有补中益气、温肾助阳、补益脾胃之效,适宜于肾虚遗尿、小便频数、早泄阳痿、老年体弱、腰酸足冷、脾胃虚弱、腹胀、浮肿等。

黑豆和狗肉能一起吃吗 	狗肉不能和什么一起吃

黑豆的营养价值

黑豆蛋白质含量高、质量好,并含有一定量胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、大豆异黄酮、大豆皂甙、胆碱、生物素等,能补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒,可治肾虚消渴、耳聋、盗汗、水肿风痹筋挛骨痛等

黑豆和狗肉菜谱

黑豆狗肉汤

原料:狗肉250克,黑豆50克,生姜、葱各适量。

做法

1.狗肉洗净,切小块;生姜、葱洗去泥沙,姜切片,葱切碎。

2.狗肉、黑豆、姜片同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后用文火慢炖,待肉熟豆烂时,加入食盐、味精、葱调味即成。

3.佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。饮汤食狗肉和黑豆。

功效:温肾壮阳,益肝补血。适用于肾精血亏虚所致精清而少、精子活动率低、阳痿不举或举而不坚、遗尿、排尿频数或夜尿多、耳鸣失聪、腰膝酸冷等。

狗肉选购技巧

1:看表面:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理,通身墨黑,大小比较均匀,人为处理痕迹比较明显。

黑豆和狗肉能一起吃吗 	狗肉不能和什么一起吃

2:色泽鲜红、发亮且水分充足者。颜色发黑、发紫且肉质发干为变质狗肉。肌肉中藏有血块、包块等异物的极可能为病狗肉。

3:把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

4:狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释的白酒泡1-2小时,清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。

5:一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。

狗肉搭配指南

1:狗肉和茯苓狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

2:柿子和黑豆生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。

3:糖和黑豆红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效,而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。

4:胡萝卜和狗肉胡萝卜含有丰富的营养成分,而狗肉味甘、咸、酸,性温,具有重要的医疗作用,不但宜脾,而且壮阳,滋补力较强。据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,壮力气,补五劳七伤,补血脉”等功效

5:黑豆和红糖红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

6:狗肉和芝麻芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

7:狗肉和黑豆狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

狗肉禁忌指南

1:狗肉和狗肾会引起痢疾

2:茶和狗肉同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

3:鳝鱼和狗肉二者同食,温热助火作用更强,不利于常人

4:蒜和狗肉同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗

5:狗肉和绿豆同食会胀破肚皮

6:杏仁和狗肉同食会产生对身体有害的物质。

7:狗肉和茶产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康

8:狗肉和姜同食会腹痛

9:狗肉和葱狗肉性热,具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻出血症状的人更应特别注意。

10:狗肉和鲤鱼二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质

11:狗肉和大蒜同食助火,容易损人

12:狗肉和黄鳝同食则死

13:狗肉和朱砂和鲤鱼同食会上火

14:葱和狗肉同食共增火热

延伸阅读

忌吃未煮熟的狗肉

吃狗肉六不宜

脑血管疾病患者不可吃狗肉

鲤鱼与狗肉不宜同食

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