凉拌西瓜皮

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-30 18:36:40

很多人都是把西瓜里面红色的肉质吃了,就把外面的皮扔掉,多可惜。其实西瓜皮的营养价值高,可以清热解暑、生津止渴。把西瓜皮凉拌来吃,味道清甜,口感脆。

西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮凉拌一下,酸甜开胃,清爽舒适,最适合解暑

凉拌西瓜皮

原料:西瓜皮500克,精盐、酱油、白糖、味精、麻油各适量。

凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮的做法

1、先将新鲜西瓜皮削去表皮和残剩的内瓤

2、将西瓜皮洗干净后细切成薄片

3、将切好薄片放入大碗中,加适量精盐拌和均匀

4、腌渍片刻,挤去多余的水分,加酱油、白糖、味精、麻油等作料,拌匀即成。

5、佐餐或当菜,随意服食。

功效:适用于治疗痱子。

关键词:西瓜皮西瓜皮食谱

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