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浇汁土豆泥

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-21 20:15:07

土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状所做成的一种食品,它最近十分的受欢迎,你知道它是怎么做的吗?你知道怎么做它才是最美味的吗?下面我们就一起来看看吧。

浇汁土豆泥

原料:土豆350克,牛肉末、水发猴头菇、青椒各30克,红甜椒15克,葱末、姜末、料酒各5克,酱油、湿淀粉各10克,精盐3克,味精2克,植物油20克。

浇汁土豆泥

浇汁土豆泥的做法

1.将土豆洗净,放入蒸锅,用大火蒸至熟烂取出,去皮后压成细泥,放入盘中。

2.将猴头菇、青椒、红甜椒均治净,切成粒状。

3.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入牛肉末炒至变色,烹入料酒、酱油炒匀,下入猴头菇粒炒匀,加入清水200克炒开,烧熟,下入青椒粒、红椒粒、精盐炒熟,加味精,用湿淀粉勾芡,使汤汁呈稠稀适中的糊状,出锅浇在盘内土豆泥上即成。

常吃土豆能增加肌肤营养,改善面部油光现象,抑制日晒后黑色素的沉积,有很好的美容养颜功效。

美食城网站小提示

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

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土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]

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