豉汁排骨蒸南瓜

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-15 16:00:41

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

豉汁排骨蒸南瓜

主料:南瓜,1/4个;排骨,200g

辅料:姜,2片;蒜,2瓣;豆豉,少许;盐,适量;糖,少许;食用油,适量;鸡精,少许;料酒,1茶匙;玉米淀粉,少许;酱油,1茶匙

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤1

豉汁排骨蒸南瓜做法步骤

1.准备所需材料,排骨洗净剁成小块。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤1

2.南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤2

3.姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤3

4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤4

5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤5

6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤6

7.上锅大火蒸15-18分钟,出锅撒葱花即可。

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤7

豉汁排骨蒸南瓜食材搭配小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

关键词:南瓜排骨排骨食谱

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