茄汁素丸子

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-15 11:39:07

素丸子一般都是从超市里买来直接吃的。每次吃完之后总感觉有一些缺憾。虽然不知道不错,但总有一些不知名的味道,让人觉得不是很舒服。最近看了电视上的一个炸丸子的方法,觉得真的不错。

茄汁素丸子

主料:面粉,300g;胡萝卜,1根;香菜,40g;馒头,半个;鸡蛋,1个

辅料:油,适量;盐,适量;五香粉,适量;葱,适量;姜,适量;番茄酱,2勺;盐,1g;醋,1勺;白糖,1勺;淀粉,1勺;清水,适量

茄汁素丸子的做法步骤1

茄汁素丸子做法步骤

1.面粉

茄汁素丸子的做法步骤1

2.原料

茄汁素丸子的做法步骤2

3.原料

茄汁素丸子的做法步骤3

4.馒头切末

茄汁素丸子的做法步骤4

5.把胡萝卜切丝、葱、香菜切末

茄汁素丸子的做法步骤5

6.面粉倒入盆中,加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉,加适量清水调成稠糊

茄汁素丸子的做法步骤6

7.锅中放油,七成热时,下丸子,炸至金黄熟透,捞出放在吸油纸上滤油

茄汁素丸子的做法步骤7

8.白醋

茄汁素丸子的做法步骤8

9.番茄酱2勺、盐1克

茄汁素丸子的做法步骤9

10.白醋1勺

茄汁素丸子的做法步骤10

11.白糖1勺

茄汁素丸子的做法步骤11

12.淀粉1勺,加适量的清水调成水淀粉

茄汁素丸子的做法步骤12

13.调成茄汁

茄汁素丸子的做法步骤13

14.锅中倒入调好的茄汁,煮至透明即可关火

茄汁素丸子的做法步骤14

15.淋到炸好的丸子

茄汁素丸子的做法步骤15

茄汁素丸子食材搭配小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

关键词:胡萝卜香菜鸡蛋面粉胡萝卜食谱鸡蛋食谱

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