香肠煲仔饭

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-15 11:22:26

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。

广味腊肠的口感偏甜,是广东一带地区的家常菜

香肠煲仔饭

主料:糯米,150g;香肠,2根;鸡蛋,1个;榨菜,15g

辅料:蚝油,2g;盐,适量;味极鲜,3g;凉开水,适量;白糖,2g;香葱,3g

香肠煲仔饭的做法步骤1

香肠煲仔饭做法步骤

1.主料:香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个 辅料:植物油、榨菜丝、蚝油,香葱、味极鲜、白糖、盐

香肠煲仔饭的做法步骤1

2.把糯米洗净泡30分钟左右

香肠煲仔饭的做法步骤2

3.广式香肠洗净,蒸锅蒸20分钟左右

香肠煲仔饭的做法步骤3

4.切片,香葱洗净切末

香肠煲仔饭的做法步骤4

5.把糯米到进塔吉锅里,加水(水高出米差不多0.5cm),加植物油拌均匀

香肠煲仔饭的做法步骤5

6.加盖,放进微波炉里,高火十分钟

香肠煲仔饭的做法步骤6

7.用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁

香肠煲仔饭的做法步骤7

8.等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源,再焖5分钟左右,取出塔吉锅,打一个鸡蛋在里面,铺上香肠片、榨菜丝

香肠煲仔饭的做法步骤8

9.加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型

香肠煲仔饭的做法步骤9

10.取出撒上香葱末,浇上味汁,拌均匀,可以再用微波炉高火一分钟,这样更入味

香肠煲仔饭的做法步骤10

香肠煲仔饭食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

关键词:榨菜鸡蛋煲仔饭糯米鸡蛋食谱煲仔饭食谱

糯米的营养价值

糯米,又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分,可煮粥、酿酒,常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]

香肠煲仔饭的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~