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酱爆肉丝尖椒

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-14 11:04:15

猪里脊肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。猪里脊肉具有补肾养血、滋阴润燥。

酱爆肉丝尖椒

主料:尖椒,200g;里脊肉,100g

辅料:甜面酱,30g;食用油,适量;料酒,适量;糖,5g

酱爆肉丝尖椒的做法步骤1

酱爆肉丝尖椒做法步骤

1.里脊切丝上浆备用。

酱爆肉丝尖椒的做法步骤1

2.尖椒洗净切丝。

酱爆肉丝尖椒的做法步骤2

3.锅中放油烧热下入肉丝煸炒。

酱爆肉丝尖椒的做法步骤3

4.煸炒至肉丝变色,加入甜面酱。

酱爆肉丝尖椒的做法步骤4

5.煸炒均匀加入糖,烹入料酒。

酱爆肉丝尖椒的做法步骤5

6.加入尖椒丝快速翻炒均匀即可。

酱爆肉丝尖椒的做法步骤6

关键词:尖椒

里脊肉的营养价值

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

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