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蒜香辣骨

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-14 09:39:29

相信很多人都喜欢吃猪小排吧,下面我们就一起来看看蒜香辣骨是怎么做的吧。

蒜香辣骨

主料:猪小排,300g;辣椒酱,1.5勺

辅料:油,适量;盐,适量;生粉,适量;辣椒油,适量;蒜头油,适量;葱,适量;蒜末,适量

蒜香辣骨的做法步骤1

蒜香辣骨做法步骤

1.猪小排剁成小块,洗净

蒜香辣骨的做法步骤1

2.焯水后洗净

蒜香辣骨的做法步骤2

3.下湖南辣椒酱2大勺

蒜香辣骨的做法步骤3

4.下少量的辣椒油

蒜香辣骨的做法步骤4

5.下少量的生粉

蒜香辣骨的做法步骤5

6.下适量的蒜头油

蒜香辣骨的做法步骤6

7.搅拌均匀,保鲜膜封住,腌制一个钟头以上

蒜香辣骨的做法步骤7

8.开蒸前,取出下适量的盐

蒜香辣骨的做法步骤8

9.下适量的生蒜末

蒜香辣骨的做法步骤9

10.锅内烧开水

蒜香辣骨的做法步骤10

11.水开后,放置蒸笼上大火盖锅蒸

蒜香辣骨的做法步骤11

12.蒸5分钟后,揭盖淋上半勺植物油(这样做出来的猪排更嫩滑)

蒜香辣骨的做法步骤12

13.逐块翻个,以便入味上色,盖锅大火继续蒸15分钟(温馨提示:蒸的时间需要根据购买的排骨大小、火力大小、个人口感来做调整)

蒜香辣骨的做法步骤13

14.点缀葱粒后出锅,开吃啦

蒜香辣骨的做法步骤14

蒜香辣骨食材搭配小提示

地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻,易于入口

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键词:排骨猪排排骨食谱

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

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