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香辣烤鲫鱼

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-13 18:27:36

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

鲫鱼的肉味鲜美,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。下面分享香辣烤鲫鱼的做法给大家

香辣烤鲫鱼

主料:鲫鱼,500g

辅料:油,适量;盐,适量;辣椒粉,适量;洋葱,半个;生姜,适量;蒜蓉辣酱,适量;白胡椒粉,适量

香辣烤鲫鱼的做法步骤1

香辣烤鲫鱼做法步骤

1.香云鲫鱼一条,去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水,用细盐擦一遍鱼身

香辣烤鲫鱼的做法步骤1

2.取锡纸一大张,上面铺切好的洋葱丝,放上鲫鱼,鲫鱼上放姜丝

香辣烤鲫鱼的做法步骤2

3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身

香辣烤鲫鱼的做法步骤3

4.撒上辣椒粉

香辣烤鲫鱼的做法步骤4

5.撒上白胡椒粉

香辣烤鲫鱼的做法步骤5

6.再放一层洋葱丝和姜丝,放少许玉米油

香辣烤鲫鱼的做法步骤6

7.锡纸包好鱼,腌20分钟

香辣烤鲫鱼的做法步骤7

8.放入烤箱中层,190度,烤20分钟,取出,翻面,揭开锡纸再烤10分钟

香辣烤鲫鱼的做法步骤8

9.烤好的鲫鱼香味扑鼻

香辣烤鲫鱼的做法步骤9

香辣烤鲫鱼食材搭配小提示

厚朴和鲫鱼不能一起吃:同食可引起身体不适。

冬瓜和鲫鱼不能一起吃:冬瓜和鲫鱼

关键词:鲫鱼香辣菜菜谱

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