韭菜盒子

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-19 10:07:36

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;

接下来教大家韭菜盒子的做法。

老公最爱的---韭菜盒子

主料:韭菜,150g;香干,6块;鸡蛋,3个;面粉,300g

辅料:盐,适量;糖,2g;胡椒粉,2g;鲜辣粉,5g;鸡精,2·5g;香油,适量

韭菜盒子的做法步骤1

老公最爱的---韭菜盒子做法步骤

1.准备好所有的食材。

韭菜盒子的做法步骤1

2.面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。

韭菜盒子的做法步骤2

3.韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

韭菜盒子的做法步骤3

4.香干切碎备用。

韭菜盒子的做法步骤4

5.鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。

韭菜盒子的做法步骤5

6.韭菜,香干和鸡蛋放入盆中加入糖,胡椒粉,鸡精,鲜辣粉,香油拌均匀。

韭菜盒子的做法步骤6

7.然后再加盐拌均匀备用。

韭菜盒子的做法步骤7

8.静置好的面团再次揉均匀。

韭菜盒子的做法步骤8

9.然后搓条切成等份小面团。

韭菜盒子的做法步骤9

10.取一分擀圆皮放入韭菜馅料。

韭菜盒子的做法步骤10

11.把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯。

韭菜盒子的做法步骤11

12.用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。

韭菜盒子的做法步骤12

13.平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。

韭菜盒子的做法步骤13

14.中小火煎至两面微黄饼熟即好。

韭菜盒子的做法步骤14

做法小窍门

韭菜通常要经过捆扎才能运输,一般腰部紧的新鲜,松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖,叶子发飘的新鲜,叶子飘不起来的不新鲜。

食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。

隔夜的熟韭菜不宜再吃。

韭菜盒子食材搭配小提示

韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

关键词:韭菜香干韭菜食谱香干食谱

韭菜的营养价值

韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多]

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