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芝士鸡腿堡

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-05 10:35:12

汉堡不是只能在肯德基这种快餐店才能吃到,自己在家就能做出美味的汉堡,味道一点都不输给肯德基,汉堡的种类丰富多彩,但是汉堡的做法千篇一律,下面笔者就介绍给大家牛肉汉堡的制作方法,很简单哟,一起来看看吧。

芝士鸡腿堡

主料:高粉:40克、开水60克、面包粉200克、汤种50克、细砂糖20克、盐2.5克、蛋液30克、奶粉6克、水70克、黄油20克、鸡腿3个、腌制鸡腿的调味美滋美1包、蔬菜适量、百吉福芝士片6片

芝士鸡腿堡的做法

芝士鸡腿堡的做法

1.40克高粉加入60克开水制作成汤种,放冷藏过夜或者冷藏降温后用

2.除黄油以外的面包胚材料放入面包机

3.加入面粉和酵母

4.揉至扩展阶段加入20克黄油

5.揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。

6.第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团,盖上保鲜膜静止分钟

7.静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵

8.发酵好后刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱中层160度25分钟,或者180度18分钟

9.鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制,第二天做好面包再烤鸡腿)

10.面包烤好后放凉然后切两半

11.好吃得孩子直嚷不够吃,答应必须再做

12.一片芝士,一个鸡腿,一份正能量的早餐

汉堡

材料:生菜、汉堡面包、牛肉酱饼、洋葱、黄油、汉堡芝士片或车打芝士片

芝士鸡腿堡

汉堡的做法

1、把洋葱切成片,放入锅内加少许的油煎熟即可。(洋葱由白色变至半透明状时就全熟了)

2、锅里放少许的油,把买来的汉堡牛肉酱捏成肉饼的形状,放入锅里用小火煎制5~8分钟。期间翻一个面,确保肉饼内外全都熟透后使用。

3、取出汉堡面包,两面涂抹上少许黄油,再放在平底锅上煎制烘烤1~2分钟。

4、组装汉堡,依次放上洗净的生菜、洋葱圈、汉堡肉饼、芝士片。当然如果你有什么自己喜欢的原料也可以一起夹在里面哦。

5、找一个干净的盘子,放上你做好的汉堡,可以再配一点蔬菜沙拉,这份自制牛肉汉堡就完成啦。

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黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

关键词:鸡腿汉堡汉堡食谱

鸡腿的营养价值

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芝士鸡腿堡的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-10-10 18:47:00 美食城手机网友
为什么我按照这个比例做的汉堡胚好粘手啊 塌塌的 求指教
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