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有机花菜炒培根

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2017-04-18 23:03:09

菜花,也就是我们平时说的花菜,富含维生素b和维生素c,那么菜花怎么做好吃呢?今天我们来了解一下干煸菜花的做法

有机花菜炒培根

食材:有机花菜、培根、红辣椒、蒜瓣、生姜;

有机花菜炒培根的做法

有机花菜炒培根的做法

1、有机花菜择成小朵,用淡盐水浸泡一会,冲洗,沥干水份备用;

2、培根切成小条;蒜瓣、生姜分别切碎末;红辣椒切细条;

有机花菜炒培根的做法步骤1-2

有机花菜炒培根的做法步骤3-4

有机花菜炒培根的做法步骤5-6

3、锅内加少量油,油热后,下入培根,小火煸至培根微卷曲,出油;盛出培根;锅内留底油,再加适量油,爆香蒜末、姜末,下入有机花菜,略翻炒;下入红辣椒,加适量盐,翻炒片刻;下入煸好的培根,淋一点生抽,翻炒片刻,即可起锅装盘。

有机花菜炒培根

做法小窍门

1、有机花菜容易熟,不需要焯水,稍微煸炒一下,就熟了;

2、有机花菜不要炒得太熟,口感脆嫩更好吃;

3、培根可以换成五花肉、牛肉、香肠、腊肉等其它肉类;

4、可以加一点豆豉酱、豆瓣酱等调料。

咸香美味的米饭杀手。

美食城网站小提示

黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,所以不宜配炒或同吃。

关键词:培根

黄花菜的功效与作用

每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2 63克 脂肪0 89克,纤维3 59克,胡萝卜素0 3毫克,维生索B:077毫克,维生素C340毫克,每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克,维生素B20 118毫克,维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克,钙660毫克,镁227毫克,磷588毫克,钠45毫克...[更多]

有机花菜炒培根的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-06-02 13:34:06 美食城网友
很好
回复 支持2
2017-05-31 13:48:25 美食城网友
培根是什么?
回复 支持9
2017-05-31 01:07:54 美食城网友
明天也准备用火腿肠炒一个。
回复 支持8
2017-05-07 09:05:18 美食城网友
不错
回复 支持11
2017-05-02 01:05:51 美食城手机网友
这个自己做太麻烦了。
回复 支持15
2017-05-05 08:05:53 美食城手机网友
这个自己做太麻烦了。
回复 支持13