圆白菜炒饼的做法

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2017-04-17 10:06:54

大饼是北方的特色美食之一,后来发现大饼直接吃不好吃,换个吃法试试,外面不是经常有炒饼卖吗?自己加点配菜、加点盐油搭配起来炒一炒是不是更好吃,试过几次后发现要吃饼还真得吃炒的。

圆白菜炒饼就是孩子爸最喜欢吃,隔段时间没做就会让我做炒饼吃。有时自己烙饼炒,偶儿为了偷懒就直接从外面买别人做好的大饼回家切一切再炒。这次采用的就是外面买的饼做原材料。

圆白菜炒饼的做法

圆白菜炒饼

原料:大饼半张、紫色洋葱1个、圆白菜5~6片、瘦肉1~2两、淀粉1勺、醋1大勺、酱油1小勺、油和盐适量

圆白菜炒饼的做法

1、大饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆白菜洗净用手撕成块

圆白菜炒饼的做法步骤1

2、瘦肉切小块放碗中,加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油,用筷子拌均匀,锅中加适量油,烧至6成热,将调好味的肉倒入锅中大火爆炒,变色后出锅备用

圆白菜炒饼的做法步骤2

3、锅加入少许油,加入洋葱中火翻炒,闻到洋葱炒出香味后,依次加入饼丝、圆白菜一起翻炒,炒1分钟左右,加少许盐拌匀,倒入提前炒好的肉片,翻炒均匀出锅。

圆白菜炒饼的做法步骤3

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圆白菜的营养价值

圆白菜也称包菜、洋白菜、甘蓝、莲花白,它又有绿色的和紫色(指紫甘蓝)的之分。卷心菜在一年四季中都能买到。卷心菜质地脆嫩,味甘鲜美,制作菜肴时,可素可荤,冷热皆宜。...[更多]

圆白菜炒饼的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-04-17 11:04:36 美食城网友
还有这做法,聪明!
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2017-05-07 18:05:07 美食城网友
简单方便
回复 支持12
2017-05-08 01:05:07 美食城网友
喜欢加辣子
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2017-05-11 09:05:17 美食城网友
喜欢吃!
回复 支持6
2017-05-12 00:05:12 美食城手机网友
真不错呢,看到你的炒饼想起我做天给儿子做的嫩牛五方我都好笑,饼杆的太小了,包起来就象个大五角星哈哈。。。不过味道倒也不错,下次得把饼子做大点才是呵
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2017-05-11 13:05:43 美食城手机网友
这样就像炒年糕一样呢,我喜欢。
回复 支持13