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盖饭

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2017-04-11 20:25:11

盖饭是家庭中经常做的一道私家菜,做法比较简单,主要就是以大米、鸡腿为主要原料,有时也可添加一些土豆、红萝卜、紫皮、洋葱呀之类的配菜,成品味道美,颇得大众喜爱。下面我们来看看怎么做盖饭好吃

盖饭

食材:大米1.5杯、鸡腿2个、土豆1个、红萝卜1个、紫皮洋葱半个、咖喱(微辣)1盒、清水适量、食用油少许

盖饭的做法

盖饭的做法

1、准备好食材

盖饭的做法步骤1

2、大米洗过水后放电饭锅中加入适量水,启动电饭煲选择煮饭功能

盖饭的做法步骤2

3、土豆、红萝卜分别去皮洗净后切滚刀块、紫皮洋葱洗净后切块

盖饭的做法步骤3

4、鸡腿洗净后剃掉骨头切块

盖饭的做法步骤4

5、锅里倒入少许油,烧热后加入鸡肉慢慢煸炒

盖饭的做法步骤5

6、鸡肉炒至表面微黄时,加入土豆、红萝卜、洋葱一起翻炒1分钟左右关火

盖饭的做法步骤6

7、将炒好的鸡肉、土豆、红萝卜等一起倒入开水锅中,小火慢慢煮15分钟左右

盖饭的做法步骤7

8、煤气灶关火,加入咖喱至完全融化

盖饭的做法步骤8

盖饭的做法步骤9

9、煤气灶重新开火,盖上锅盖小火继续煮3~5分钟

盖饭的做法步骤10

10、将煮好的红萝卜土豆咖喱鸡淋在米饭上面即可

盖饭

小贴士:

1、煮米饭时水的量根据自己喜欢米饭的软硬程度添加

2、1盒咖喱(微辣)煮出来的量够4人食用

3、琵琶腿剃骨头后煮更加节省时间

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石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

关键词:鸡腿大米土豆土豆食谱大米食谱

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盖饭的讨论
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2017-04-24 11:04:27 美食城手机网友
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