图解怎么做金针菇培根卷 金针菇培根卷的做法小技巧

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2017-03-17 13:01:01

自从春节听说有禽流感后就敢买鸡肉类食材回来吃,平时早餐菜谱食谱都会搭配点荤菜,鸡肉处理起来相对简单,早上做就更加节省时间,因而早餐时不时就会做点鸡肉、鸡翅或鸡腿等。近段时间都不敢买,做早餐时偶儿会发愁该准备点什么荤菜给小朋友吃,某天去超市逛去逛来最后选了一包培根。

生活在这样的大环境下,天天担心着各种食品安全问题,我一惯的原则就是能自己动手做的就不外面买,能买生的回来加工,就不会买加工好的熟食回来,对于火腿、培根这类食物就很少买。

金针菇培根卷的做法

金针菇培根卷

原料:培根150g、金针菇1小把、红萝卜半根、彩椒小半个、橄榄油1勺、盐少许、黑胡椒粉少许

金针菇培根卷的做法

1、准备好食材

金针菇培根卷的做法步骤1

2、红萝卜和彩椒分别洗净切丝

金针菇培根卷的做法步骤2

3、将洗干净的金针菇、红萝卜、彩椒装盘子中,加入橄榄油、盐、黑胡椒粉等拌均匀腌制10分钟左右

金针菇培根卷的做法步骤3

4、取一片培根,在一端放入少许金针菇、彩椒、红萝卜

金针菇培根卷的做法步骤4

5、从一端卷向另一端,卷完后用牙签固定

金针菇培根卷的做法步骤5

6、按上述方法做剩下的培根

金针菇培根卷的做法步骤6

7、电饼铛烧热后,将卷好的培根摆放上去

金针菇培根卷的做法步骤7

8、煎至两面金黄出锅

金针菇培根卷的做法步骤8

金针菇培根卷的做法小技巧

1、培根咸味重,腌制蔬菜时盐的量不宜过多

2、煎的过程中培根会出油,电饼铛不需刷油可以直接煎

3、卷的菜不宜太多,过多金针菇不容易煎熟

金针菇培根卷食材搭配小提示

豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用,对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

关键词:金针菇培根金针菇食谱

金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高...[更多]