鲜虾蛋挞怎么做

□ 作者:萌城美食 ‖ 来源:    2017-02-27 16:51:37

有点中西结合的感觉,玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,吃起来鲜嫩可口,再加上蛋挞皮的酥脆,简直不要太美味!

鲜虾蛋挞

材料:虾12只,瘦肉100克,鸡蛋2个,葱花适量,蛋挞皮6个,盐适量,黑胡椒粉适量,生抽一小勺

鲜虾蛋挞怎么做的做法步骤

鲜虾蛋挞的做法

1、鲜虾洗净,去皮去头去虾线,虾尾留住,撒入适量胡椒粉稍微放置一会儿

鲜虾蛋挞的做法步骤1

2、瘦肉剁碎

鲜虾蛋挞怎么做的做法步骤2

3、放入适量生抽,盐跟葱花还有一个鸡蛋,拌匀

鲜虾蛋挞怎么做的做法步骤3

4、分别将每2只虾合拢摆好放入蛋挞皮内,虾尾朝上(如图所示)

鲜虾蛋挞怎么做的做法步骤4

5、再放入肉沫固定好

鲜虾蛋挞的做法步骤5

6、剩下的一个鸡蛋打散,倒入蛋挞皮内填至9分满

鲜虾蛋挞怎么做的做法步骤

7、放入预热好上下火170度的烤箱,中层烤35分钟,出炉后撒上适量葱花即可

鲜虾蛋挞的做法步骤7

美食城网站小提示

虾和富含维生素C不能一起吃:生成砒霜,有剧毒

金瓜和虾不能一起吃:虾性温,味甘、威,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒,味甘,具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐,不宜同食。此外,若二者混合配食,由于其生化成分复杂,会产生一些生化反应,影响

关键词:蛋挞食谱蛋挞

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。...[更多]

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