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猪脚踢球

□ 作者:悠然此心 ‖ 来源:悠然此心美食博客    2017-02-17 11:23:01

寿宴上,大嫂就做了这道猪脚踢球,起因是为了打扫冰箱存货,过年时大家你买我也买,把婆婆的冰箱塞得满满的,婆婆常常打电话叫这个喊那个回家吃饭,可是孩子们都忙着工作,忙着聚会,忙着陪着学生跑各种补习班,吃个团圆饭都难。

大嫂说,过年过的,年夜饭食谱都吃腻了,今儿给你们换个新口味。

猪脚踢球

主料:熏酱猪蹄、熏酱鹌鹑蛋

辅料:姜片、蒜末、盐

猪脚踢球的做法

猪脚踢球的做法

1.平底不粘锅小火烧热,放入处理成小块的熏酱猪蹄,受热后会出油不会粘锅,加入姜片、蒜末,炒出香味。

猪脚踢球的做法步骤1

2.加入熏酱鹌鹑蛋。

3.加水没过食物,大火烧开,小火慢炖,加少许盐(熏酱食品中已含盐)直至收干汤汁。

猪脚踢球的做法步骤2

这样炖猪蹄是糯糯的,软软的,自动脱骨,入口就是满满的胶元蛋白,蛋也会更加香嫩可口。

节日聚会,我们既要有大菜,又想省时节能,同时满足这两点的才是大厨们喜欢和值得推荐的菜品,亲们,试试吧!

美食城网站小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

关键词:猪蹄猪脚

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

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