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干豆角烧肉怎么做好吃

□ 作者:舍得 ‖ 来源:舍得美食博客    2017-02-17 09:27:39

干豆角烧肉

材料:干豆角,五花肉,蒜苗,鸡精,大蒜,盐,老抽,八角,桂皮,干辣椒

干豆角烧肉的做法

干豆角烧肉的做法

1、干豆角适量,泡发洗净,挤干水分。整齐后切成长条,装碗备用。锅烧热,小火焙干豆角的大部分水分后,打出备用。

干豆角烧肉的做法步骤1

2、五花肉适量,切成厚片后装碗备用。锅烧热,倒入少量的油,光锅后下入五花肉,加入适量的水,扒平,大火将五花肉煮熟,水分快干时转小火煸炒,煮过的肉再炒时容易炒出油份,炒至五花肉变色,油份溢出。

干豆角烧肉的做法步骤2

3、炒香后,下入适量的八角、桂皮、干辣椒一起炒香。再加入适量的水,下入适量的干豆角、大蒜子、盐、老抽,盖上锅盖大火煮开两分钟后转小火,焖煮20分钟。20分钟后打开锅盖,大火收汁,汤汁合适时,下入适量的鸡精、蒜苗翻炒均匀后关火起锅。

干豆角烧肉的做法步骤3

干豆角烧肉怎么做好吃

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