杏仁鸡肉卷

□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客    2017-02-16 09:30:44

年过完了,吃点清淡健康的蒸菜吧。

节后吃一点清淡健康的蒸菜----杏仁鸡肉卷

材料:鸡胸肉两块,洋葱半个(用红葱头最好),胡萝卜少许,干豆腐皮两张,熟杏仁50克(可以买粗粒杏仁粉代替),鸡蛋1个,牛奶100克,胡椒粉少许,精盐适量,香油一大匙。

杏仁鸡肉卷的做法

杏仁鸡肉卷的做法

1.将熟杏仁用料理机打碎,取出备用;

杏仁鸡肉卷的做法步骤1-2

2.鸡胸肉朵碎成蓉放入盆中;洋葱和胡萝卜分别切成细末;

3.炒锅注少许油烧热,倒入洋葱末炒出香味,与胡萝卜碎一起放入鸡肉蓉里拌匀;

杏仁鸡肉卷的做法步骤3-4

4.加入牛奶、胡椒粉、盐、香油、鸡蛋、杏仁粉,搅拌均匀,成粘稠的糊状备用;

5.用干豆腐皮卷起拌好的鸡肉馅,上蒸锅,大火烧开,蒸十分钟左右。吃时切成小段。

杏仁鸡肉卷的做法步骤5

此菜特点:味道鲜美,容易消化。

杏仁鸡肉卷

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李子和鸡肉不能一起吃:鸡肉亦不宜与李子同食。陶宏景日:.“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效;而鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。

鸡肉和兔肉不能一起吃:鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;而兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。如果将二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻,故二者不宜同食。

关键词:杏仁鸡肉鸡肉食谱

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]

杏仁鸡肉卷的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-04-23 19:04:11 美食城网友
看着都很美味!!
回复 支持3
2017-02-19 01:02:58 美食城网友
我试着做了一次,还可以
回复 支持8
2017-04-05 17:04:42 美食城手机网友
看上去好好吃哦,赞。收藏有时间学做。
回复 支持8