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快手菜黑木耳炒大白菜

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2017-01-24 11:27:00

前段时间小朋友的同学送了一些他家亲戚自己种的黑木耳,黑木耳平时也经常做,但小朋友不是特别喜欢。

最近空气质量不好,雾霾严重,平时更得多吃些类似的食物,于是搭配上他最近爱吃的大白菜混合着一起炒,出锅后他也能混合着吃些。

有了这道成本不到3元的快手菜,米饭都可以多吃几碗

快手菜黑木耳炒大白菜

食材:泡发黑木耳1小把、大白菜3片、剁椒1勺、蒜3个、食用油适量、盐少许

快手菜黑木耳炒大白菜的做法

黑木耳炒大白菜的做法

1、准备好食材

快手菜黑木耳炒大白菜的做法步骤1

2、大白菜清洗干净后随意撕成片

快手菜黑木耳炒大白菜的做法步骤2

3、锅里倒入少许油,烧热后放入洗净切碎的蒜小火慢慢翻炒

快手菜黑木耳炒大白菜的做法步骤3

4、蒜炒出香味后,加入剁椒一起翻炒

快手菜黑木耳炒大白菜的做法步骤4

5、闻到剁椒的香味后,加入黑木耳一起翻炒

快手菜黑木耳炒大白菜的做法步骤5

6、木耳炒至听到噼里啪啦的声响时加入大白菜,大火快速翻炒30秒左右后加少许盐翻炒均匀出锅

快手菜黑木耳炒大白菜的做法步骤6

黑木耳炒大白菜

小贴士

1、炒蒜和剁椒时保持小火,加入大白菜后大火快速翻炒

2、剁椒盐味比较重,菜中需要减少盐的量

美食城网站小提示

柑橘和黑木耳能一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用,对治疗痛经有一定的作用。

黑木耳和萝卜不能一起吃:萝卜与黑木耳同食,会得皮炎。

关键词:黑木耳大白菜快手菜快手菜食谱

黑木耳的营养价值

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多]

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