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烤箱烤羊排的做法

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2017-01-11 11:18:48

年夜饭做这个菜,香气把所有人逼进厨房,看谁敢偷懒!

如今是难以吃到记忆中的那些美味,那不妨做道美味的烤羊排吧,让满屋的香气弥补那些缺失,年夜饭的菜品多,这个烤羊排既不耽误用锅,也不用考虑做好了容易凉。

锅里做着别的菜,烤箱里烤羊排,随着扑鼻的香气散发,迎接充满希望的美好新年。

烤箱烤羊排的做法

烤箱烤羊排

原料:羊排500克、生姜一大块、大蒜五瓣、生抽适量、红酒100毫升、百里香少许、黑胡椒少许、孜然适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量

烤箱烤羊排的做法

1.准备好原材料

烤箱烤羊排的做法步骤1

2.羊排上均匀抹上盐,然后倒入适量生抽和红酒,撒上黑胡椒粉,加上姜片和蒜片

烤箱烤羊排的做法步骤2

3.用刀尖将羊排到处戳一戳,让味道充分进入里面

烤箱烤羊排的做法步骤3

4.包上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚,如果临时就想吃,也可以不用腌制这么长时间,把羊排改成小块,就很容易入味。

烤箱烤羊排的做法步骤4

5.撒上辣椒粉、孜然粉、百里香碎

烤箱烤羊排的做法步骤5

6.放入烤箱,200度,烤20几分钟,中途翻面,再撒些辣椒粉和孜然粉

烤箱烤羊排的做法步骤6

烤箱烤羊排的做法小贴士

1.百里香没有就不放,辣椒粉和孜然粉根据自己的喜好来酌情添加多少;

2.烤的时间根据实际情况而定。

烤箱烤羊排的做法步骤

烤箱烤羊排食材搭配小提示

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

关键词:羊排年夜饭菜谱食谱

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