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盐焗鸡的正宗做法

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2017-01-10 14:42:55

最近除水果和蔬菜外不要采购其他鸡鸭鱼肉类食物,每次去超市后依然忍不住采购。

这不昨天去超市采购食材准备小朋友的生日,发现鲜冻鸡不错,忍不住下手败了一只回家,炖汤孩子们肯定都不会喜欢喝,这样做的味道和烤鸡差不多,相信一定会非常喜欢,果然不出所料

不需要添加一滴水,用电饭煲就能巧妙制作盐焗鸡

食材:鸡1只、生姜1块、八角2颗、香叶2片、香葱3根、大蒜10瓣、花椒20粒、紫洋葱半个、生抽2大勺、老抽1大勺、耗油2大勺、白糖2勺、米酒3大勺、盐适量、黑胡椒粉少许

盐焗鸡的正宗做法

盐焗鸡的正宗做法

1、所有食材清洗干净,洋葱切丝、大蒜剁碎、生姜切片、香葱切段,装入干净的大盆中

盐焗鸡的做法步骤1

2、将除鸡以外的所有食材装入大盆中,并加入各种调味料拌均匀

盐焗鸡的做法步骤2

3、将沥干水份的鸡放入盆中

盐焗鸡的做法步骤3

4、均匀裹上调味料(内外均需要),用牙签在鸡身上随意戳些孔

盐焗鸡的做法步骤4

5、鸡和所有调味料一起装入保鲜袋,放冰箱中冷藏6小时以上,中途拿出来翻动几次

盐焗鸡的做法步骤5

6、腌制好的鸡和调味料放入电压力锅中

盐焗鸡的做法步骤6

7、盖上压力锅盖子,接通电源,蒸菜单中选择“蒸肉/鸡”,口感默认“适中”,按“启动”

盐焗鸡的做法步骤7

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盐焗鸡的讨论
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2017-03-17 19:03:44 美食城网友
[随意吐槽]吃剩下的配料要怎么利用啊
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