您的位置:美食网 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 晚餐食谱 > 正文

酸菜培根炒饭的做法

□ 作者:文怡 ‖ 来源:文怡心美食博客    2016-11-17 18:45:01

酸菜培根炒饭

原料:酸菜1/4袋,培根3片,香葱2根,熟米饭1碗

调料:生抽1茶匙(5克)

酸菜培根炒饭的做法

酸菜培根炒饭的做法

1、酸菜放入清水中清洗一遍,捞出,挤干水份,培根切小片,香葱切成葱花。

2、锅中倒入底油,油温热时放入培根片中小火煎至微微变焦。

酸菜培根炒饭的做法步骤-2

3、倒入葱花,炒香后放入酸菜,中火炒1分钟左右,放入米饭。

4、炒至米饭粒松散,干爽,倒入生抽,炒匀即可。

酸菜培根炒饭的做法步骤3-4

酸菜培根炒饭

酸菜培根炒饭的做法小提示

直接买袋装已切好的酸菜,做的时候用清水洗一遍就可以了,很方便。

酸菜比较吃油,最好稍微多放一点油炒,这样才香。

做炒米饭时最好用不沾锅炒哦。

酸菜培根炒饭食材搭配小提示

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

关键词:酸菜培根炒饭食谱炒饭

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]

欢迎分享您酸菜培根炒饭心得,感谢您的参与!