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牛油果拌饭的做法

□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客    2016-11-07 08:22:34

在超市买了牛油果,做牛油果拌饭。牛油果买回来时还是绿的,室温放两天就成熟了。

很多人吃不惯牛油果,但牛油果的营养价值很高。我刚开始也不习惯,但时间久了就慢慢爱上了它独特的口感。

牛油果切小丁,加一点煎的午餐肉,跟米饭放在一起只加一点味极鲜生抽和寿司醋调味,就好吃的不得了,再配一碗虾皮紫菜汤,堪称健康又完美的早餐

在牛油果拌饭旁边放一朵刚摘下来的新鲜鸡蛋花,晨光中的拌饭亦象美人一样活色生香。

牛油果拌饭——平凡生活,一日有一日的暖

材料:牛油果一个,午餐肉适量,白米饭或杂粮饭一碗。

调味料:叶极鲜生抽约一匙,寿司醋适量,黑胡椒碎适量,炒熟白芝麻适量。

牛油果拌饭的做法

牛油果拌饭的做法

1.牛油果用刀一分为二,轻轻扭动,分离,将刀剁进果核轻轻扭动取出果核,然后剥去牛油果外皮,用刀切成小块;

牛油果拌饭的做法步骤1-6

牛油果拌饭的做法步骤7-9

2.午餐肉切丁,锅中放少许油,将午餐肉煎至表面微黄;

3.将热的米饭放入一个大碗中,放入牛油果粒、午餐肉,调入所有调味料,拌匀即可。

牛油果拌饭

牛油果拌饭的做法提示

1.米饭可以是纯白米饭。我做的杂粮饭:白米、熟玉米粒、小米、糙米;

2.午餐肉可以用蟹籽、鱼籽、三文鱼肉或虾仁代替,只要自己喜欢的就好。

关键词:牛油果食谱

牛油果的营养价值

牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...[更多]

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