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无油炸鸡腿的做法

□ 作者:柔蓝水晶 ‖ 来源:柔蓝水晶美食博客    2016-10-29 14:11:51

自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后,就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵,卫生健康也不能保证。

好在网上可以买到这种口味的腌料,这种调料也特别方便,只需要加入水,鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿,利用空气炸锅,无需放油,反而能烤出鸡腿本身的油脂,您别不相信,一会烤完,咱让你看证据!

其实用空气炸锅做炸鸡腿,是最简单的事了,就是把腌料用水调开,把鸡腿腌一晚上,放入空气炸锅里一烤就好了。

不过,想做得好吃,有些小细节还是要注意的。

爱吃肉却又嫌油腻,一定要试试无油炸鸡腿

配料:鸡腿1个、新奥尔良腌料粉10g、水10g、蜂蜜水5g

无油炸鸡腿的做法

无油炸鸡腿的做法

1、将调料用水调匀。

2、把鸡腿放入调料水中,两面抹匀,放冰箱冷藏,腌制一晚上入味。

3、将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中。

无油炸鸡腿的做法步骤1-3

4、启动空气炸锅,170度烘烤30分钟。

5、期间,烘烤了15分钟后,可以直接拉开炸篮,将鸡腿翻面,使两面烘烤均匀。

6、最后烘烤只剩几分钟时,用蜂蜜水将鸡腿两面刷几遍,可以使烤出来的鸡腿表面色泽更好看。

无油炸鸡腿的做法步骤4-6

烤完后,炸锅里可是沥出不少油呢!有图为证!

无油炸鸡腿

这可比油炸出来的鸡腿健康多了,让爱吃肉的我心里舒服多了!毕竟不需要用油,还能把肉类本身的油脂烤出来,适量爱吃肉,但又担心健康的人!省钱也要会省,不能把健康省下来。

这么一个大的手枪腿,半小时绝对能熟,刚切开就有鲜嫩、汁水横流的感觉,但实际上是没血丝流出来的。

上回吃太原很出名的上帝炸鸡腿,结果咬开里面还带血,咱中国人实在欣赏不了那个重口胃,而且炸鸡啊,炸出来的那热量得多高?

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关键词:鸡腿

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