菌菇烧鸡块

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2016-09-22 10:42:44

一荤一素一菇是科学饮食、平衡营养的最佳搭配,菌菇烧鸡块这个菜是我家老老小小都爱吃的菜,有肉,有菜,有蘑菇,营养都在一锅中,呵呵也是我最爱做的一个菜,悄悄的告诉你,做法太简单了,一个菜端上桌,搞定一锅米饭,个个吃的满嘴流油,肚子撑的滚瓜溜圆的直呼,吃的好舒服,回家吃饭的感觉真好。。。

蘑菇我添加了香菇和榛蘑,2种蘑菇要提前泡发,泡发香菇的水不要倒掉,过滤后加入菜中味道更好,榛蘑里面沙子比较多,清洗费点事。大家都知道菌菇的营养价值非常高,平时我们多吃一点有降低血液胆固醇、调节免疫功能、捍卫细胞健康的大功效

懒厨娘的美味---菌菇烧鸡块

主料;鸡腿2个、香菇30克、榛蘑30克、土豆200克

辅料;浓汤宝、葱姜、八角、辣椒、老抽、冰糖、盐

菌菇烧鸡块的做法

菌菇烧鸡块的做法

1、准备好所用食材。

2、葱切段姜切片准备好调料。

菌菇烧鸡块的做法步骤1-2

3、香菇提前泡发,【香菇水不要倒掉】

4、榛蘑泡发后清洗干净。

菌菇烧鸡块的做法步骤3-4

5、鸡腿剁成块。

6、把鸡块焯水后沥干水分。

菌菇烧鸡块的做法步骤5-6

7、另起锅,注入油爆香八角辣椒和葱姜。

8、下入沥干水分的鸡块。

菌菇烧鸡块的做法步骤7-8

9、翻炒至微黄,烹入料酒,加入生抽和冰糖。

10、翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑

菌菇烧鸡块的做法步骤9-10

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