芋头清蒸排骨

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2016-09-19 18:14:33

芋头蒸排骨是一道老少皆宜的碗蒸菜,芋头粉糯香甜,排骨滑嫩入味是非常美味的家常菜肴这道菜,意想不到的好吃。

小猪妹妹一个劲的要吃肉。因为腌渍的时候多加了红薯淀粉,所以口感超级的嫩滑。

小云平时做菜用的最多的就是红薯淀粉,粘稠爽滑。

勾芡口感是晶亮浓郁,上浆出来的食材晶莹剔透还拉丝。

尤其是用汁来拌饭,美味极了。清蒸菜保持了食材最原始的滋味,营养又美味

九月秋补季碗蒸菜【芋头清蒸排骨

材料:排骨,芋头,香葱,姜丝,有机酱油,红薯淀粉,植物调料粉,米酒,盐,食用油,白糖

芋头清蒸排骨的做法

芋头清蒸排骨的做法

1.排骨洗净,浸泡1小时,中间换水一次。用有机酱油,农家红薯淀粉,姜,植物调料粉,盐,白糖,米酒,抓拌均匀后,淋入食用油抓匀腌20分钟以上

芋头清蒸排骨的做法步骤1-2

2.芋头切块,边角料放中间。

3.排骨放在芋头上。锅里放入多一些的水,隔水蒸40-1小时。

芋头清蒸排骨的做法步骤3-4

4.出锅撒点葱花即可。

5.滑嫩入味的排骨出炉,好吃到没有朋友

芋头清蒸排骨的做法步骤5

芋头清蒸排骨做法小贴士

排骨到嘴里就化了,芋头粉糯又吸了排骨的汁水,特别好吃。

芋头清蒸排骨

美食城网站小提示

猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

关键词:芋头排骨排骨食谱

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

芋头清蒸排骨的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-19 15:48:48 美食城手机网友
厉害啊
回复 支持6