西瓜翠衣炒毛豆

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2016-08-19 09:12:37

瓜皮怎么做好吃?拌着吃,炒着吃!怎么吃,都有各自的滋味!今天就用它做个简单的清炒,先将西瓜皮的里面的红瓤和外面的脆皮去掉,切成薄片后与夏季时令菜毛豆米一起来炒,很简单,五分钟搞定,整道菜不仅清甜爽口,而且清热去火热量低,真的味道不错。

看着是不是也心动了呢?下次吃西瓜后瓜皮也不要浪费了哟。

清热解暑的五分钟快炒菜-----西瓜翠衣炒毛豆

原料:西瓜皮、毛豆米、红椒、蒜末、油盐

西瓜翠衣炒毛豆的做法

西瓜翠衣炒毛豆的做法

1.西瓜皮去除红瓤;

2.翻个面,再将西瓜皮表面去掉;

西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤1-2

3.去皮的西瓜皮切成片,再准备好其它的原材料;

4.烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将毛豆米焯煮到八成熟后捞出来备用;

西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤3-4

5.烧热锅放入油,将蒜末和红椒放入里面爆香;

6.下入西瓜脆皮进去翻炒;

西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤5-6

7.翻炒几下后加入毛豆米进去翻炒;

8.最后加入点盐调味;

西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤7-8

9.盛入盘中。

西瓜翠衣炒毛豆

西瓜翠衣炒毛豆小贴士

1.西瓜先去除里面的红瓤,再翻个面去皮外面的皮,处理好的西瓜皮切片薄片;

2.毛豆米提前焯煮到八成熟,配点毛豆米不仅口感好,还能调点颜色。

美食城网站小提示

毛豆和香菇能一起吃:适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效

关键词:西瓜快手菜毛豆毛豆食谱快手菜食谱

西瓜的作用

西瓜别名寒瓜。品种以白皮、白瓤、白籽“三白西瓜”为优。表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤,中国除西藏高原外均有栽培。...[更多]

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