凉拌西葫芦丝

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2016-08-16 21:51:55

清香酸爽的开胃菜【凉拌西葫芦丝

食材:

西葫芦

蒜瓣、

红辣椒;

凉拌西葫芦丝的做法

凉拌西葫芦丝的做法

1、蒜瓣切碎末;红辣椒切细丁;

凉拌西葫芦丝的做法步骤1-2

2、西葫芦洗净,去蒂,用擦子擦成细丝,中间有籽的部分可以不要;

3、将西葫芦丝、蒜末、红椒碎混合,放适量盐、生抽、香醋、芝麻油,搅拌均匀入味,即可食用。

凉拌西葫芦丝的做法步骤3

凉拌西葫芦丝做法小贴士

1、西葫芦用擦丝器,擦出来的丝口感要好些;

凉拌西葫芦丝

2、西葫芦丝不用焯水;

3、凉拌的西葫芦丝,醋不可缺少。

让你胃口大开的快手凉拌菜

美食城网站小提示

羊肝和辣椒不能一起吃:《金匮要略》中记载:“羊肝共生椒食之,破人五脏。”孙思邈日:“羊肝合生椒食,伤人五脏。”辣椒中富含生素C(每100克含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维生素c破坏殆尽,削弱了其应有的营养

辣椒和南瓜不能一起吃:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

关键词:西葫芦开胃菜谱西葫芦食谱

辣椒的营养价值

辣椒,又名朝天椒、番椒、辣子。辣椒营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、铁等成分,辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病。辣椒食疗药效◆辣椒素可刺激大脑释放内啡呔,缓解疼痛感。...[更多]

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