芝麻煎鸡胸肉

□ 作者:哈尼 ‖ 来源:哈尼美食博客    2016-08-11 07:59:31

减肥期间,可以说鸡胸肉是最佳的选择,因为它一向是高蛋白,低脂肪,饱腹感超强的食物。

鸡胸肉的口感一般比较柴,这次换个了做法后,算是改变了我对鸡胸肉的看法。这次用芝麻裹上鸡胸肉,不仅煎的鸡胸肉香香的,还使得煎好的鸡胸肉居然可以外焦面里嫩,再也不是以往的又干有柴的口感了,绝对是一道美味下饭菜呐,也可以说是目前为止最爱的鸡胸肉做法。当然这也是一道非常适合夏日食用的简单快手菜。

做一道夏日快手菜——爆好吃的芝麻煎鸡胸肉

食材:鸡胸肉1块,白芝麻适量,鸡蛋1个

调料:柠檬汁,黑胡椒,盐各适量

芝麻煎鸡胸肉的做法

芝麻煎鸡胸肉的做法

1:把鸡胸肉片成薄薄的三片。

2:用叉子在鸡胸肉上扎满孔。

芝麻煎鸡胸肉的做法步骤1-2

芝麻煎鸡胸肉的做法步骤3-4

芝麻煎鸡胸肉的做法步骤5-6

3:倒入适量的柠檬汁,黑胡椒,盐抓拌均匀。

4:腌制30分钟左右入味。

5:取一片腌制好的鸡胸肉,两面沾满干面粉。

6:两面再沾满蛋液。

芝麻煎鸡胸肉的做法步骤7-8

芝麻煎鸡胸肉的做法步骤9-10

芝麻煎鸡胸肉的做法步骤11-12

7:最后沾满白芝麻。

8:底锅内抹一层油,中小火,将鸡胸肉放入,煎2-3分钟,成金黄色即可。 

芝麻煎鸡胸肉

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鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

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鸡胸脯肉营养价值

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