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大爱可乐鸡翅

□ 作者:蕾拉 ‖ 来源:蕾拉美食博客    2016-07-28 14:00:21

可乐鸡翅!可乐鸡翅!可乐鸡翅!因为它的受欢迎程度,必须要说三遍!不可思议,这么简单、经典、老少皆宜的菜肴我竟然没有拍过食谱。简单至极,却绝对美味!一罐2块钱就能买到的可口可乐,会巧妙而浓稠的为许多人喜欢的鸡翅中带来一抹浓郁漂亮的焦糖色,我相信再没胃口的人也会被这一抹诱惑的色泽打动吧,所以说,怎能不让人爱上它,Right?

大爱可乐鸡翅

主料:鸡翅中6个、葱段适量、生姜1块、干红辣椒3个

调料:盐1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、植物油1汤匙、可乐330毫升

大爱可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法

一、葱段洗净斜切成丝、生姜去皮切片,干红辣椒冲洗备用;

大爱可乐鸡翅的做法步骤1

二、在鸡翅碗中放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1/2茶匙盐;

大爱可乐鸡翅的做法步骤2

三、拌匀腌制约10分钟左右;

大爱可乐鸡翅的做法步骤3

四、锅中放入适量冷水,放入腌好的鸡翅,焯水3~5分钟后捞出鸡翅,这个步骤是需要的,因为要把多余的血沫去掉;

大爱可乐鸡翅的做法步骤4

五、锅洗净后,加少许植物油烧热,将鸡翅倒回锅中,持续翻动小火略炒,然后倒入可乐和余下的1汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽;

大爱可乐鸡翅的做法步骤5

六、加入干辣椒、香葱和姜片大火煮沸,转小火慢炖10-15分钟至酱汁粘稠,色泽均匀就可以装盘了。简单吧!

大爱可乐鸡翅的做法步骤6

大爱可乐鸡翅

可乐鸡翅小提示

1、如果喜欢酱汁更粘稠,可以加一点点芡汁;

2、可乐的气很足,最好缓缓的倒入锅内,烧开后记得转小火慢炖。

美食城网站小提示

黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。

油菜和鸡翅能一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

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鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

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