什锦炒饭

□ 作者:youhaha0 ‖ 来源:youhaha0美食博客    2016-07-25 21:56:25

大凡剩下的米饭,

主妇们首先想到的还是蛋炒饭

主因是家常便饭,信手拈来,

随便搭配什么食材,搁一块混合一炒,

仍是最熟悉的味道,没有人不喜欢,

倘若手边有各色酱料,炒饭的时候扔进去, 连调味都省略了。。。。。。
 
没有人不爱什锦炒饭,处理剩饭的绝佳方案

材料:剩米饭适量,黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋3个,植物油适量,香菇酱适量

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法

1、准备材料:黄瓜洗净切丁,胡萝卜洗净切丁焯水后待用,

2、锅中放入适量的植物油,先炒熟鸡蛋,盛出待用

什锦炒饭的做法步骤1

3、继续用炒鸡蛋的锅,放入适量的植物油,油热后放入剩米饭,边炒边用铲子将米饭压开

什锦炒饭的做法步骤2

4、米饭炒热后放入胡萝卜丁翻炒

什锦炒饭的做法步骤3

5、继续放入黄瓜丁、鸡蛋翻炒均匀

什锦炒饭的做法步骤4

6、放入2大勺香菇酱

什锦炒饭的做法步骤5

7、彻底炒匀后即可起锅

什锦炒饭的做法步骤6

什锦炒饭的做法步骤7

什锦炒饭的做法

什锦炒饭食材搭配小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

关键词:黄瓜炒饭食谱炒饭

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]

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