西红柿尖椒炒豆腐皮

□ 作者:文怡 ‖ 来源:文怡心美食博客    2016-07-25 18:39:58

西红柿尖椒炒豆腐皮

原料

尖椒1根,西红柿(小)2个

豆腐皮2张

葱1段

调料

盐1/2茶匙(2克)

生抽1茶匙(5ml)

西红柿尖椒炒豆腐皮的做法

西红柿尖椒炒豆腐皮的做法

1、西红柿,尖椒洗净切块;豆皮洗净切菱形块,葱切葱花。

2、锅内倒油,油热后先倒入西红柿,小火翻炒到西红柿变软出汤。

西红柿尖椒炒豆腐皮的做法步骤1-2

3、倒入豆腐皮,加盐和生抽,翻炒大约10秒。

4、倒入尖椒,炒匀即可关火。

西红柿尖椒炒豆腐皮的做法步骤3-4

西红柿尖椒炒豆腐皮

西红柿尖椒炒豆腐皮小提示

1、这道菜从洗到切再到炒,都超级简单,手快点儿的,可能5分钟就能吃上饭了,很适合忙碌的上班族。

2、根据西红柿的大小和你的口味决定用几个,最好选熟透的,炒出汤来再放豆腐皮,那样更有味道。

3、辣椒不要放的太早,出锅前放就行,放太早就皮了,不好吃。

4、喜欢吃辣的可以选择辣点的尖椒,更下饭哦。

美食城网站小提示

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

绿豆和西红柿不能一起吃:红豆与西红柿同食,易伤元气,引起身体不适。

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西红柿营养价值

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