豆角炒面

□ 作者:雨萱 ‖ 来源:雨萱美食博客    2016-07-01 08:59:37

自家老院子里种的嫩豆角,大锅老灶柴火炒出来的面,虽然是一道简简单单司空见惯的豆角炒面,

但我想说这真的不是轻易尝得到的美味。

炒面好吃的关键是锅气要好,

柴火烧的红火亮的锅自然不会炒出难吃的面。

另外一个很关键的,那得用猪油。

嗯,就用五花肉,

干煸至出油,用现成的猪油炒面好好吃哦!

非一般好吃的豆角炒面

材料:面,五花肉,瘦肉,豆角,酱油,盐,

豆角炒面的做法

豆角炒面的做法

1.豆角洗好,切成约2cm长的段儿。

豆角炒面的做法步骤1-2

2.洗干净锅,倒入一瓢水,生火热锅。水开后,把面放进去,煮熟。然后捞起来,过冷水河。

3.最好提前准备好了冷开水。锅里的水都倒出来,把五花肉干煸至肥肉逼出大部分的油来。

豆角炒面的做法步骤3-4

4.把瘦肉放进去一起煸炒至熟,加上少许盐和生抽。

5.豆角段儿放进去一起翻炒至断生。老妈还切了点肉饼下去翻炒。

豆角炒面的做法步骤5-6

6.加入面条一起翻炒,少许老抽调色。

(1)豆角炒面

美食城网站小提示

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。  

豆角和菜花能一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜,二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。

关键词:五花肉炒面豆角豆角食谱炒面食谱

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...[更多]

豆角炒面的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~