菠菜戚风

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2016-05-30 22:45:29

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前受欢迎的蛋糕之一。用菜油、鸡蛋、糖、低粉、等为基本材料,都是非常常见的且容易找到的食材。所以受到很多烘焙爱好者的欢迎,是大家都要实验的蛋糕体之一。

最近跟风做了这款颜色鲜艳的菠菜戚风,非常喜欢这抹绿绿的天然色泽,乍一看有点像抹茶戚风。制作菠菜戚风的菠菜汁,直接用洗净的菠菜榨汁,不用加水,否则颜色会比较淡。

这款蛋糕很适合做伴手礼,或则带出去野餐,下午茶点心,做早餐等,颜值高,口感好!老人孩子都喜欢吃呢。

我用的是直径17厘米的三能中空粘模,鸡蛋的用量大概是四个60克左右的普通鸡蛋,食用油选择用无味的玉米油。烘烤时间适个人烤箱的实际情况和模具的大小做适当的调整。我用的是ACA的G400烤箱,温度设置160度,烤了40分钟左右。

菠菜戚风的做法

最爱这一抹天然的绿色----菠菜戚风

原料:鸡蛋4个,细砂糖60克,低筋面粉70克,玉米油45克,菠菜汁56克。

菠菜戚风的做法

1、原料备用。

菠菜戚风的做法步骤1-2

2、大碗内倒入菠菜汁、玉米油和20克糖。

3、搅拌均匀后,筛入低筋面粉。

菠菜戚风的做法步骤3-4

4、再次搅拌均匀。

5、加入蛋黄。

菠菜戚风的做法步骤5-6

上一页 1 2 下一页查看更多

菠菜戚风的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~