金钩丝瓜

□ 作者:厨恋恋美食手工坊 ‖ 来源:厨恋恋美食手工坊美食博客    2016-05-26 10:30:34

丝瓜中含的维生素B族和维生素C特别丰富,这些成分都有美容护肤的作用,所以丝瓜汁还被称为“美人水”。越是嫩的丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。

但是,烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点,而且切记不要过度烹饪以保持它的最佳疗效。

金钩丝瓜的做法

金钩丝瓜

食材准备:

主料:丝瓜1根,海米20克

辅料:大蒜2瓣,朝天椒2个,花椒数粒,生抽1勺,植物油20毫升,盐少许

金钩丝瓜的做法

1、丝瓜洗净,削皮

金钩丝瓜的做法步骤1

2、然后切成条

金钩丝瓜的做法步骤2

3、海米洗净清水泡发(半小时)

金钩丝瓜的做法步骤3

4、用刀拍松后,捏碎

金钩丝瓜的做法步骤4

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