宝塔扣肉

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2016-05-19 09:08:47

虽说已经到了夏天,

但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃(对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重,苦恼中……),

尤其喜欢吃五花到顶的炖肉,

这个纯属凹造型之作,

估计以后家里面聚会露一手的时候能用得上呢~

凹造型的美味宴客菜宝塔扣肉

原料:新鲜五花肉1500g,黄酒250g,酱油150g,砂糖50g,梅干菜适量;

(图)宝塔扣肉

宝塔扣肉的做法

1、五花肉选择肥瘦均匀方方正正的大块头;

宝塔扣肉的做法步骤1-2

2、先放到锅里面焯熟,去掉煮肉的水,冲洗干净沫子;

3、葱姜各准备25g,切成片状即可;

宝塔扣肉的做法步骤3-4

4、葱姜垫在下面,上面放上焯过水的五花肉;

5、倒入250g黄酒;

宝塔扣肉的做法步骤5-6

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宝塔扣肉的讨论
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2016-11-08 18:11:24 美食城手机网友
看起来好腻啊!解馋啊
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