您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 私家菜 >

五彩素炒米

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2016-05-18 21:38:08

剩米饭用蔬菜等炒制后的味道总是那么的有诱惑力,以至于蒸米饭时故意多蒸出许多,目的就是为了用剩米饭来做“炒米饭”。

炒米饭是个百变的家常饭,可以用各种蔬菜,各种食材包括鸡鱼肉蛋等都可以用来做炒米饭的配菜。炒好的米饭米粒油亮松散,韧劲很足,菜香浓郁,香甜的炒米饭因此就迷惑着许许多多的人。

五彩素炒米---简单的味道也要精彩

准备时间:20分钟内

制作时间:60分钟

原料:大米350g、油20g、精盐1/2茶匙、小葱2棵、胡萝卜100g、黄瓜100g、豌豆100g、熟甜玉米100g

五彩素炒米的做法

五彩素炒米的做法

1、大米用清水淘洗干净倒入饭煲。

2、按照大米与水1:1的比例倒入清水蒸熟。

五彩素炒米的做法步骤1-2

3、蒸熟的米饭趁热用饭铲搅拌使米粒松散。

4、这样处理后的米饭口感劲道。黄瓜去皮切成小丁、胡萝卜切成细条、豌豆开水焯烫熟备用。

五彩素炒米的做法步骤3-4

5、炒锅里油热后放入小葱碎、胡萝卜条大火翻炒。

6、炒至胡萝卜条软榻后放入豌豆粒炒匀。

五彩素炒米的做法步骤5-6

7、把熟米饭打散后放入炒锅,小火炒至米粒松散油润。调入精盐、放入熟甜玉米粒炒匀入味。

8、放入黄瓜丁翻炒均匀,关火。

五彩素炒米的做法步骤7-8

五彩素炒米

五彩素炒米的做法小提示

1、蒸米饭按照大米与水1:1的比例。

2、蒸熟的米饭趁热用饭铲搅拌使米粒松散,可使米粒松散口感劲道。

美食城网站小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛

关键词:大米大米食谱

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]

五彩素炒米的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~