绵绵酥

□ 作者:浓咖啡淡心情 ‖ 来源:浓咖啡淡心情美食博客    2016-05-18 15:27:38

绵绵酥

原料:

无盐黄油112克、糖粉25克、中筋面粉112克、玉米淀粉10克

夹心原料:

A:无盐黄油25克、糖粉30克、香草精适量、

B:果酱适量(口味任选)

绵绵酥的做法

绵绵酥的做法

将A所有原料拌匀打发,即成奶油霜夹馅,备用。

曲奇做法

1.黄油室温软化,与糖粉拌匀。

2.打发。

绵绵酥的做法步骤1-2

3.筛入面粉和玉米淀粉。

4.拌匀。

绵绵酥的做法步骤3-4

5.把面糊装入裱花袋,用直径约1厘米的花嘴。

6.挤入烤盘中,直径约2.5厘米的饼干40个。

绵绵酥的做法步骤5-6

7.烤箱提前预热,选择“饼干”键,190℃,中层,10分钟。

8.烤好后出炉,先静置几分钟让曲奇定型,然后放凉透,在一块背面抹上奶油霜。

绵绵酥的做法步骤7-8

9.在另一块背面抹上果酱。

10.然后把两块曲奇粘在一起即可。

绵绵酥的做法步骤9-10

绵绵酥

关键词:黄油

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