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香葱肉松蛋糕卷

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2016-05-17 10:04:16

一款松软无比的蛋糕卷,加上香葱和肉松,又有着一点点咸香的味道,十分好吃.

香葱肉松蛋糕卷

原料:鸡蛋4个

低筋面粉60克

细砂糖60克

植物油33克

牛奶57克

葱5克

肉松5克

抹馅:淡奶油50克

糖粉5克

香葱肉松蛋糕卷的做法

香葱肉松蛋糕卷做法

1,将蛋黄和蛋白分开,蛋白放入一个无油无水的容器里

2,分三次加入45克细砂糖,打至蛋白发稠,约8分发.

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤1-2

3,蛋黄放入另一个容器中,加入剩下的15克细砂糖

4,然后用电动打蛋器搅拌均匀后加入植物油,

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤3-4

5,再继续搅拌均匀后,加入牛奶

6,混合均匀后倒入过筛后的低筋面粉

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤5-6

7,搅拌好的样子

8,分三次加入打好的蛋白

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤7-8

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