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酥皮泡芙

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2016-05-17 09:33:17

9、快速搅拌成面团后再次将锅置于火上,开小火,用铲不停搅拌面团,直到面粉全熟。

10、将面团放入大点的容器中。

酥皮泡芙的做法步骤9-10

11、分次加入鸡蛋液,每次都要完全搅匀后再加。

12、直到搅拌成为有光泽的面糊,并且能够挂在铲上形成倒三角状态(如图),即可。

酥皮泡芙的做法步骤11-12

13、将制作好的泡芙面糊装入裱花袋中。

14、均匀挤在不沾烤盘上,中间要保留出足够的距离。

酥皮泡芙的做法步骤13-14

酥皮泡芙食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

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